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Huawei Yuan
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Isolation and characterization of yeast for the production of rice wine with low fusel alcohol content.
por
Huawei
Yuan
,
Wenhao Chen
,
Yuanlin Chen
,
Lian Wang
,
Chao Zhang
,
Wuyuan Deng
,
Liqiang Zhang
,
Guangqian Liu
,
Caihong Shen
,
Kai Lou
,
Songtao Wang
Publicado 2021
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Isolation and characterization of yeast for the production of rice wine with low fusel alcohol content
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Huawei
Yuan
,
Wenhao Chen
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Yuanlin Chen
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Lian Wang
,
Chao Zhang
,
Wuyuan Deng
,
Liqiang Zhang
,
Guangqian Liu
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Kai Lou
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