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Humberto Cabrera
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1
Milk solids replacement with chickpea flour in a yogurt system and their impact on their physicochemical, rheological, and microstructural properties during storage
por
Angel
Humberto
Cabrera
-Ramírez
,
Diana Morales-Koelliker
,
Victoria Guadalupe Aguilar-Raymundo
Publicado 2021
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2
Thermo-Optical Characterization of Cu- and Zr-Modified TiO<sub>2</sub> Photocatalysts by Beam Deflection Spectrometry
por
Mahmoud Abdelhamid
,
Dorota Korte
,
Humberto
Cabrera
,
Olena Pliekhova
,
Zeinab Ebrahimpour
,
Urška Lavrenčič Štangar
,
Mladen Franko
Publicado 2021
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