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1
Granulometría, Propiedades Funcionales y Propiedades de Color de las Harinas de Quinua y Chontaduro
por
Dussán-Sarria,Saúl
,
Hurtado
-
Hurtado
,
Deisy
L
.
,
Camacho-Tamayo,Jesús H.
Publicado 2019
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