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1
How Safe to Eat Are Raw Bivalves? Host Pathogenic and Public Health Concern Microbes within Mussels, Oysters, and Clams in Greek Markets
por
Athanasios Lattos
,
Ilias
Chaligiannis
,
Dimitrios Papadopoulos
,
Ioannis A. Giantsis
,
Evanthia I. Petridou
,
George Vafeas
,
Alexandra Staikou
,
Basile Michaelidis
Publicado 2021
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