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Issei Yokoyama
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1
Antihypertensive potential of sweet Ala-Ala dipeptide and its quantitation in dry-cured ham at different processing conditions
por
Alejandro Heres
,
Issei
Yokoyama
,
Marta Gallego
,
Fidel Toldrá
,
Keizo Arihara
,
Leticia Mora
Publicado 2021
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