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1
The Effect of <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> BX62 Alone or in Combination with Chitosan on the Qualitative Characteristics of Fresh-Cut Apples during Cold Storage
por
Qian Zhao
,
Shihua Tang
,
Xiang Fang
,
Zhuo Wang
,
Yu Jiang
,
Xusheng Guo
,
Jianning
Zhu
,
Ying Zhang
Publicado 2021
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