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1
Influence of a Non-Ionic Surfactant in the Microstructure and Rheology of a Pickering Emulsion Stabilized by Cellulose Nanofibrils
por
Jorge
Velásquez
-
Cock
,
Angélica María Serpa
,
Catalina Gómez-Hoyos
,
Piedad Gañán
,
Manuel Romero-Sáez
,
Lina María Vélez
,
Natalia Correa-Hincapié
,
Robin Zuluaga
Publicado 2021
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