Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México

por Ricardo Tellez Delgado, José Saturnino Mora Flores, Miguel Ángel Martínez Damián
Publicado 2016

Producción de melón y sandía en la Comarca Lagunera: un estudio de planeación para reducir la volatilidad de precios

por Brenda Aracely Ramírez-Barraza, José Alberto García-Salazar, José Saturnino Mora-Flores
Publicado 2015

Estudio del consumo de la carne de cerdo en la zona metropolitana del Valle de México

por Guillermo Felipe Cortés Tinoco, José Saturnino Mora Flores, Roberto García Mata, Gustavo Ramírez Valverde
Publicado 2012