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Juan Pablo Holguín
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1
Mejoramiento de la calidad en la carne de la trucha arcoíris mediante la técnica de sacrificio Ikejime: caso Ecuador
por
Diego Salazar Duque
,
Juan
Pablo
Holguín
,
Alexis Estrella I.
,
Geovanny Lomas Martínez
Publicado 2019
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