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Leon-Mendez,Glicerio
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Evaluación de un biorecubrimiento comestible a base de almidón modificado aplicado a aguacate (Persea americana) mínimamente procesado
por
Torrenegra Alarcón,Miladys
,
León
Mendez
,
Glicerio
,
Herrera Barros,Adriana
Publicado 2021
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2
Elaboración de una galleta a base de harinas de plátano pelipita (Musa abb) y de batata (Ipomea batatas)
por
Leon
-
Mendez
,
Glicerio
,
Leon-Mendez,Deisy
,
Pajaro-Castro,Nerlis
,
Granados-Conde,Clemente
,
Granados-Llamas,Edgard
,
Bahoque Peña,María José
Publicado 2020
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