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Liliana Rigey POSADA DAVID M.Sc.
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1
SELECTION AND EVALUATION OF A STABILIZER COMPOSED OF RUBBERS ON QUALITY PROPERTIES IN MIXTURES FOR HARD ICE CREAM
por
Liliana
Rigey
POSADA
DAVID
M.Sc
.
,
José Uriel SEPÚLVEDA VALENCIA M.Sc.
,
Diego Alonso RESTREPO MOLINA M.Sc.
Publicado 2012
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