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1
Functionality of Films from <i>Nigella sativa</i> Defatted Seed Cake Proteins Plasticized with Grape Juice: Use in Wrapping Sweet Cherries
por
Dana Yaseen
,
Mohammed Sabbah
,
Asmaa Al-Asmar
,
Mohammad Altamimi
,
Michela Famiglietti
,
C. Valeria L. Giosafatto
,
Loredana
Mariniello
Publicado 2021
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