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Loyola,Nelson
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Preparation and evaluation of pickles made from asparagus waste stems
por
Loyola
,
Nelson
,
Duarte,Oscar
,
Acuña,Carlos
Publicado 2012
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2
Extracción de pectina a partir de manzana (Malus pumila), cv. Pink Lady
por
Loyola
,
Nelson
,
Pavéz,Paula
,
Lillo,Sergio
Publicado 2011
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