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Maggy T. Suhartono
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The Bioactivity Prediction of Peptides from Tuna Skin Collagen Using Integrated Method Combining In Vitro and In Silico
por
Liza Devita
,
Hanifah Nuryani Lioe
,
Mala Nurilmala
,
Maggy
T.
Suhartono
Publicado 2021
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2
Lipolytic bacteria and the dynamics of flavor production in Indonesian tempeh
por
Naswandi Nur
,
Anja Meryandini
,
Maggy
Thenawidjaja
Suhartono
,
Antonius Suwanto
Publicado 2020
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