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Analysis of the Phytochemical Composition of Pomegranate Fruit Juices, Peels and Kernels: A Comparative Study on Four Cultivars Grown in Southern Italy
par
Anna Montefusco
,
Miriana Durante
,
Danilo Migoni
,
Monica De Caroli
,
Riadh Ilahy
,
Zoltán Pék
,
Lajos Helyes
,
Francesco Paolo Fanizzi
,
Giovanni Mita
,
Gabriella Piro
,
Marcello
Salvatore
Lenucci
Publié 2021
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