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Marcin Kozak
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1
Oilseed Cake Flour Composition, Functional Properties and Antioxidant Potential as Effects of Sieving and Species Differences
par
Jan Bárta
,
Veronika Bártová
,
Markéta Jarošová
,
Josef Švajner
,
Pavel Smetana
,
Jaromír Kadlec
,
Vladimír Filip
,
Jan Kyselka
,
Markéta Berčíková
,
Zbyněk Zdráhal
,
Marie Bjelková
,
Marcin
Kozak
Publié 2021
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