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Metabolic engineering of Pseudomonas putida for production of the natural sweetener 5‐ketofructose from fructose or sucrose by periplasmic oxidation with a heterologous fructose de...
par
Karen Wohlers
,
Astrid Wirtz
,
Alexander Reiter
,
Marco
Oldiges
,
Meike Baumgart
,
Michael Bott
Publié 2021
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