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1
Recovery of Added-Value Compounds from Orange and Spinach Processing Residues: Green Extraction of Phenolic Compounds and Evaluation of Antioxidant Activity
por
María Fernanda Montenegro-Landívar
,
Paulina Tapia-Quirós
,
Xanel Vecino
,
Mònica Reig
,
César Valderrama
,
Mercè
Granados
,
José Luis Cortina
,
Javier Saurina
Publicado 2021
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