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1
Changes of sensory atributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) fillets
por
Babić-Milijašević Jelena
,
Milijašević
Milan
,
Lilić Slobodan
,
Đinović-Stojanović Jasna
,
Borović Branka
,
Jovanović Jelena
,
Nikolić Aleksandra
Publicado 2021
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