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Piedras, mitos y comidas, antiguos sonidos de la cocina chilena: La calapurca y el curanto
par
Montecino
Aguirre
,
Sonia
Publié 2003
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Identidades en tensión: devenir de una etno y gastropolítica en Isla de Pascua
par
Montecino
Aguirre
,
Sonia
,
Foerster González,Rolf
Publié 2012
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