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1
Efectos de la Fuerza Iónica y el Tiempo de Remojo de Legumbres Secas sobre sus Propiedades Tecnofuncionales
por
Serna-Cock,Liliana
,
Pabón
-
Rodríguez
,
Omar
V
.
,
Quintana-Moreno,Jesús D.
Publicado 2019
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