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Petunia Mashiane
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1
Cooking African Pumpkin Leaves (<i>Momordica</i> <i>balsamina</i> L.) by Stir-Frying Improved Bioactivity and Bioaccessibility of Metabolites—Metabolomic and Chemometric Approaches...
por
Petunia
Mashiane
,
Vimbainashe E. Manhivi
,
Tinotenda Shoko
,
Retha M. Slabbert
,
Yasmina Sultanbawa
,
Dharini Sivakumar
Publicado 2021
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