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Effect of Thermal Pretreatments on Phosphorylation of <i>Corypha umbraculifera</i> L. Stem Pith Starch: A Comparative Study Using Dry-Heat, Heat-Moisture and Autoclave Treatments
por
Basheer Aaliya
,
Kappat Valiyapeediyekkal Sunooj
,
Chillapalli Babu Sri Rajkumar
,
Muhammed Navaf
,
Plachikkattu
Parambil
Akhila
,
Cherakkathodi Sudheesh
,
Johnsy George
,
Maximilian Lackner
Publicado 2021
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