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Reyes,Alejandro E
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Efecto de la Liofilización de Brócoli Pre-Procesado sobre la Cinética de Secado y el Contenido de Sulforafano
por
Mahn,Andrea V
,
Román,Juan I
,
Reyes
,
Alejandro
E
Publicado 2016
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2
Efecto de las Condiciones de Secado en Lecho Fluidizado Pulsante sobre el Contenido de Sulforafano de Brócoli
por
Mahn,Andrea V
,
Pérez,Carmen E
,
Reyes
,
Alejandro
E
Publicado 2017
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