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1
Identificación de los principios activos de la mashua negra (Tropaeolum tuberosum) y el efecto del proceso de elaboración de una bebida mix de mashua con piña
por
Osiris Feliciano-Muñoz
,
Roberto
Robles
-
Calderón
,
Jaqueline Heidy Chirre-Flores
,
Oscar Santisteban-Rojas
,
José Carlos Feliciano-Nishikawa
,
Walter Dimas Florez-Ponce de León
Publicado 2021
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