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1
Botana saludable libre de gluten con alto valor nutricional y nutracéutico elaborada con una mezcla de granos extrudidos subutilizados (maíz de calidad proteínica/frijol tépari)...
por
Roberto Gutiérrez Dorado
,
Mario Armando Gómez Favela
,
Cuauthémoc Reyes Moreno
,
Jorge Milán Carrillo
,
Rodolfo
Alfredo
Partida
Preciado
,
Ramona Julieta Espinoza Moreno
,
Ricardo Preciado Ortiz
Publicado 2021
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