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1
Pomegranate Byproduct Extracts as Ingredients for Producing Experimental Cheese with Enhanced Microbiological, Functional, and Physical Characteristics
por
Lucia Parafati
,
Fabiola Pesce
,
Laura Siracusa
,
Biagio Fallico
,
Cristina Restuccia
,
Rosa
Palmeri
Publicado 2021
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