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1
Influence of Different Types of Polysaccharide-Based Coatings on the Storage Stability of Fresh-Cut Kiwi Fruit: Assessing the Physicochemical, Antioxidant and Phytochemical Propert...
por
Ishrat Guroo
,
Amir Gull
,
Sajad
Mohd
Wani
,
Sajad Ahmad Wani
,
Asma A. Al-Huqail
,
Jwaher Haji Alhaji
Publicado 2021
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