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Sebastien NIAMKE
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1
IMPROVEMENT OF IN VITRO BIOACCESSIBILITY OF PROVITAMIN A CAROTENOIDS BY FERMENTATION OF TROPICAL LEAFY VEGETABLES
por
Lessoy ZOUE
,
Sébastien
NIAMKE
Publicado 2018
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2
SCREENING OF POTENTIAL YEAST STARTERS WITH HIGH ETHANOL PRODUCTION FOR A SMALL-SCALE COCOA FERMENTATION IN IVORY COAST
por
Odilon KOFFI
,
Lamine SAMAGACI
,
Bernadette GOUALIE
,
Sébastien
NIAMKE
Publicado 2018
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3
DEVELOPMENT OF ENRICHED CUPCAKES AND COOKIES WITH ORANGE-FLESHED SWEET POTATO (IPOMEABATATAS L.): SENSORY AND NUTRITIONAL EVALUATION
por
Gisèle Ahou Yah KOUA
,
Konan Evrad Brice DIBI
,
Edwige Essoma AKOA
,
Sébastien
NIAMKE
Publicado 2021
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4
PORK SUPPLY CHAIN, CONSUMPTION AND RISK FACTORS FOR INFECTIONS OF CONSUMERS IN THE ABIDJAN DISTRICT (CÔTE D'IVOIRE)
por
Koua ATOBLA
,
Edwige Essoma AKOA
,
Carole Aya BONNY
,
Adjehi DADIÉ
,
Germain Tago KAROU
,
Sebastien
NIAMKE
Publicado 2018
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