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1
Development of an innovative technology for accelerated cooking of no yeast bread using ion-ozonized water
por
Auyelbek Iztayev
,
Mariam Alimardanova
,
Bauyrzhan Iztayev
,
Mira Yerzhanova
,
Ulbala Tungyshbayeva
,
Raushan Izteliyeva
,
Sholpan
Tursunbaeva
Publicado 2021
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