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1
Efecto del Tratamiento Térmico y de las Condiciones de Almacenamiento sobre algunos Factores de Calidad de una Conserva de Vegetales y Pescado
por
Wedleys
Tejedor
,
Miguel Rodrigo
,
Antonio Martínez
Publicado 2004
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2
Impacto del recurso humano al implantar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en pequeñas y medianas empresas en Panamá
por
Damarys Cortés
,
Juana Ramos Chue de Pérez
,
Wedleys
Tejedor
Publicado 2020
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