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  1. 1
    Detection and quantification of offal content in ground beef meat using vibrational spectroscopic-based chemometric analysis
    por Yaxi Hu, Liang Zou, Xiaolin Huang, Xiaonan Lu
    Publicado 2017
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  2. 2
    Application of nuclear magnetic resonance spectroscopy in food adulteration determination: the example of Sudan dye I in paprika powder
    por Yaxi Hu, Shuo Wang, Shenlin Wang, Xiaonan Lu
    Publicado 2017
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  3. 3
    Production of organic acids by probiotic lactobacilli can be used to reduce pathogen load in poultry.
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