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1
Effect of ultrasonic pretreatment on the emulsification properties of Clanis Bilineata Tingtauica Mell protein
por
Shuya Wang
,
Bin Zhou
,
Yingbin
Shen
,
Yulin Wang
,
Yao Peng
,
Liqiong Niu
,
Xinquan Yang
,
Shugang Li
Publicado 2021
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