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1
Formation of Shelf-Stable Pickering High Internal Phase Emulsion Stabilized by Sipunculus nudus Water-Soluble Proteins (WSPs)
por
Yupo
Cao
,
Yupo
Cao
,
Yaping Dai
,
Yaping Dai
,
Xuli Lu
,
Xuli Lu
,
Ruyi Li
,
Ruyi Li
,
Wei Zhou
,
Wei Zhou
,
Jihua Li
,
Jihua Li
,
Baodong Zheng
Publicado 2021
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