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Zapata,Karol
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Efecto Térmico del Secado por Aspersión sobre los Metabolitos Antioxidantes de la Curuba Larga (Passiflora mollisima baley)
por
Zapata
,
Karol
,
Rojano,Benjamín A
,
Cortes,Farid B
Publicado 2015
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2
Polifenoles y Actividad Antioxidante del Fruto de Guayaba Agria (Psidium araca)
por
Zapata
,
Karol
,
Cortes,Farid B
,
Rojano,Benjamín A
Publicado 2013
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