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Zeynep Hazal Tekin-Cakmak
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1
The Potential Use of Cold-Pressed Pumpkin Seed Oil By-Products in a Low-Fat Salad Dressing: The Effect on Rheological, Microstructural, Recoverable Properties, and Emulsion and Oxi...
por
Zeynep
Hazal
Tekin
-
Cakmak
,
Ilker Atik
,
Salih Karasu
Publicado 2021
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