La alianza cocinero-campesino del Perú: auge gastronómico, articulación a mercados y comercialización agraria
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Texto |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11362/44260 |
| Etiquetas: |
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