Caracterización etnológica del cerdo Celta
Se estudian, en la raza porcina Celta, las características morfológicas y productivas básicas relacionadas con la composición de la canal, como una primera aproximación a la caracterización de la raza, que se encuentra en la actualidad en peligro de extinción.
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | text (article) |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Córdoba: Servicio de Publicaciones
2000
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| Acceso en línea: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4169 |
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| Sumario: | Se estudian, en la raza porcina Celta, las características morfológicas y productivas básicas relacionadas con la composición de la canal, como una primera aproximación a la caracterización de la raza, que se encuentra en la actualidad en peligro de extinción. |
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