Gonzalo Diago, A., & Fernández Zurbano, P. (2014). Estudio químico-sensorial de la composición no volátil de los vinos. Influencia de técnicas de aclareo en el perfil fenólico y organoléptico de los vinos. Universidad de La Rioja (España).
Cita Chicago Style (17a ed.)Gonzalo Diago, Ana, y Purificación Fernández Zurbano. Estudio Químico-sensorial De La Composición No Volátil De Los Vinos. Influencia De Técnicas De Aclareo En El Perfil Fenólico Y Organoléptico De Los Vinos. Universidad de La Rioja (España), 2014.
Cita MLA (8a ed.)Gonzalo Diago, Ana, y Purificación Fernández Zurbano. Estudio Químico-sensorial De La Composición No Volátil De Los Vinos. Influencia De Técnicas De Aclareo En El Perfil Fenólico Y Organoléptico De Los Vinos. Universidad de La Rioja (España), 2014.