Distribución de la calidad del trigo pan argentino utilizando mapas del sistema de información geográfica
Actualmente la demanda de trigo exige partidas de calidad conocida y adecuada aptitud industrial y no sólo interesa la cantidad de proteína en los granos sino también su calidad. Para conocer la aptitud industrial se realizan análisis de laboratorio que definen la calidad de un trigo y así se pueden...
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN ES |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/02d4495c4c504d2ebc6471773f284fa1 |
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