Distribución de la calidad del trigo pan argentino utilizando mapas del sistema de información geográfica

Actualmente la demanda de trigo exige partidas de calidad conocida y adecuada aptitud industrial y no sólo interesa la cantidad de proteína en los granos sino también su calidad. Para conocer la aptitud industrial se realizan análisis de laboratorio que definen la calidad de un trigo y así se pueden...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	N. SALOMÓN, B. ALDALUR, M. CUNIBERTI, R. MIRANDA
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2013
Materias:	trigo calidad comercial e industrial regionalización sig Agriculture S Agriculture (General) S1-972
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/02d4495c4c504d2ebc6471773f284fa1
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