Sjenički sir kao nematerijalno kulturno nasleđe: Antropološki pristup problemu
U radu se raspravlja o tradicionalnim tehnologijama kao nematerijalnom kulturnom nasleđu i iznosi se etnografija koja je rezultat rada na projektu pripreme dokumentacije za predlog upisa tehnologije proizvodnje sjeničkog sira u nacinalnu Listu nematerijalnih kulturnih dobara. U okviru toga razmotre...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | article |
| Langue: | EN FR SR |
| Publié: |
University of Belgrade
2017
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/046189e77d9c4d83b382a9398b1433ee |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|