Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té negro

El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de materia seca de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG), epigalocatequina (EGC), epicatequina (EC), catequina (C) y catequina galato (CG), en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, CH 318 INTA, CH 410 INTA...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: S. D. PRAT KRICUN
Formato: article
Lenguaje:EN
ES
Publicado: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2011
Materias:
S
Acceso en línea:https://doaj.org/article/099de54047c246fc8d8b55276afdca30
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!