Bienestar Animal en la Acuicultura de Peces: Atenuación del Estrés a través de la Dieta y mediante el Empleo de Anestésicos durante el Transporte

La acuicultura de peces genera situaciones de estrés que disminuyen las condiciones de bienestar animal y el rendimiento económico del cultivo. En este artículo exponemos dos posibilidades para la atenuación del estrés en la dorada (Sparus aurata L.), una de las especies emblemáticas de la acuicult...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ismael Jerez Cepa, Ignacio Ruiz-Jarabo, Juan Miguel Mancera
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universitat Autonoma de Barcelona. Facultat de Dret 2019
Materias:	bienestar estrés acuicultura dorada atenuación aditivos Animal culture SF1-1100 Law in general. Comparative and uniform law. Jurisprudence K1-7720
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/1afb20e47c7241f48df0db4b749ebeab
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spelling	oai:doaj.org-article:1afb20e47c7241f48df0db4b749ebeab2021-11-27T08:42:29ZBienestar Animal en la Acuicultura de Peces: Atenuación del Estrés a través de la Dieta y mediante el Empleo de Anestésicos durante el Transporte10.5565/rev/da.4632462-7518https://doaj.org/article/1afb20e47c7241f48df0db4b749ebeab2019-10-01T00:00:00Zhttps://revistes.uab.cat/da/article/view/463https://doaj.org/toc/2462-7518 La acuicultura de peces genera situaciones de estrés que disminuyen las condiciones de bienestar animal y el rendimiento económico del cultivo. En este artículo exponemos dos posibilidades para la atenuación del estrés en la dorada (Sparus aurata L.), una de las especies emblemáticas de la acuicultura nacional y europea. Ismael Jerez CepaIgnacio Ruiz-JaraboJuan Miguel ManceraUniversitat Autonoma de Barcelona. Facultat de DretarticlebienestarestrésacuiculturadoradaatenuaciónaditivosAnimal cultureSF1-1100Law in general. Comparative and uniform law. JurisprudenceK1-7720ENESDerecho Animal, Vol 10, Iss 4 (2019)
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description	La acuicultura de peces genera situaciones de estrés que disminuyen las condiciones de bienestar animal y el rendimiento económico del cultivo. En este artículo exponemos dos posibilidades para la atenuación del estrés en la dorada (Sparus aurata L.), una de las especies emblemáticas de la acuicultura nacional y europea.
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