Etnobotánica del chiltepín. Pequeño gran señor en la cultura de los sonorenses
Los chiles son especies vegetales que tienen gran trascendencia en la cultura e identidad del pueblo de México. El chiltepín, especie silvestre de la sierra de Sonora, ocupa un lugar significativo en la cultura de los sonorenses. Sin embargo, los estudios sobre esta especie son escasos y unidimensio...
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| Format: | article |
| Langue: | ES |
| Publié: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2008
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| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/1dad212b0a9f4274822e15992224daa5 |
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