Distribución global y territorio. Modernización y concentración comercial en Argentina en los años noventa
La segunda mitad del siglo veinte ha sido el escenario de fuertes cambios en la distribución alimentaria. Estas transformaciones no sólo han afectado la estructura de esta actividad, sino también los patrones productivos, tecnológicos y organizacionales de la producción de alimentos, las formas de i...
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| Format: | article |
| Langue: | EN ES PT |
| Publié: |
El Colegio Mexiquense, A.C.
2000
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| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/202a0d4378ad42b2b70ff618eaba2bad |
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