APA (7th ed.) Citation

Villanueva-Flores, R. (2014). El gluten del trigo y su rol en la industria de la panificación. Universidad de Lima.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Villanueva-Flores, Rafael. El Gluten Del Trigo Y Su Rol En La Industria De La Panificación. Universidad de Lima, 2014.

MLA (8th ed.) Citation

Villanueva-Flores, Rafael. El Gluten Del Trigo Y Su Rol En La Industria De La Panificación. Universidad de Lima, 2014.

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