Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	José E. Zapata M., Olga L. Martínez, Blanca C. Salazar, Germán Moreno, Fernando Gallego
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Universidad de Antioquia 2009
Materias:	Food processing and manufacture TP368-456 Pharmaceutical industry HD9665-9675
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/3753195345a64fb6bca0ef3a92b8d97c
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:3753195345a64fb6bca0ef3a92b8d97c
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:3753195345a64fb6bca0ef3a92b8d97c2021-11-19T04:19:54ZConservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje0121-40042145-2660https://doaj.org/article/3753195345a64fb6bca0ef3a92b8d97c2009-02-01T00:00:00Zhttps://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/660https://doaj.org/toc/0121-4004https://doaj.org/toc/2145-2660José E. Zapata M.Olga L. MartínezBlanca C. SalazarGermán MorenoFernando GallegoUniversidad de AntioquiaarticleFood processing and manufactureTP368-456Pharmaceutical industryHD9665-9675ENVitae, Vol 6, Iss 1 (2009)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN
topic	Food processing and manufacture TP368-456 Pharmaceutical industry HD9665-9675
spellingShingle	Food processing and manufacture TP368-456 Pharmaceutical industry HD9665-9675 José E. Zapata M. Olga L. Martínez Blanca C. Salazar Germán Moreno Fernando Gallego Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
format	article
author	José E. Zapata M. Olga L. Martínez Blanca C. Salazar Germán Moreno Fernando Gallego
author_facet	José E. Zapata M. Olga L. Martínez Blanca C. Salazar Germán Moreno Fernando Gallego
author_sort	José E. Zapata M.
title	Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
title_short	Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
title_full	Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
title_fullStr	Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
title_full_unstemmed	Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
title_sort	conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
publisher	Universidad de Antioquia
publishDate	2009
url	https://doaj.org/article/3753195345a64fb6bca0ef3a92b8d97c
work_keys_str_mv	AT joseezapatam conservaciondealimentosporcamposelectricospulsadosdealtovoltaje AT olgalmartinez conservaciondealimentosporcamposelectricospulsadosdealtovoltaje AT blancacsalazar conservaciondealimentosporcamposelectricospulsadosdealtovoltaje AT germanmoreno conservaciondealimentosporcamposelectricospulsadosdealtovoltaje AT fernandogallego conservaciondealimentosporcamposelectricospulsadosdealtovoltaje
_version_	1718420421676630016

Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje

Ejemplares similares