Sabor e bem-estar: uma relação entre atributos de produto e valores pessoais de consumidores de marcas regionais de café

O objetivo deste artigo é evidenciar a estrutura cognitiva de valores de consumidores em relação a marcas regionais de café nas regiões do Triângulo Mineiro e Sul de Minas Gerais. Buscou-se identificar atributos, consequências, valores e conexões entre estes elementos, por meio de um mapa hierárquic...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Márcio Lopes Pimenta, Éderson Luiz Piato, Luiz Henrique de Barros Vilas Boas, Stella Naomi Moriguchi
Formato: article
Lenguaje:EN
PT
Publicado: FUCAPE Business School 2012
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/3b17127f581847a1bec261c1c813ee32
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