La conformación de una ruta alimentaria como estrategia de desarrollo turístico rural para el municipio de Ures, Sonora, México

El turismo rural, mediante una ruta alimentaria fundamentada en la valoración de los productos primarios que sustentan la elaboración de platillos típicos y productos alimentarios identitarios, tiene grandes posibilidades de implementarse en Ures, Sonora, México. Ello como resultado de su cultura y...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: María Elena Sosa Sosa, Patricia L. Salido Araiza
Format: article
Language:ES
Published: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2013
Subjects:
Online Access:https://doaj.org/article/4998c9b039cb40fea6c9f1dc185810ac
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!